“Es un trabajo que llevó su tiempo. Hubo una inscripción previa de la Escuela como Criadero de Aves de Raza en la Sociedad Rural Argentina. Luego de obtener esa condición, empezamos a recibir los anillos para las razas de animales que pretendíamos criar”, contó a InfoHuella Fabio Chávez, uno de los encargados del sector Aves de la EPA.

A LA JURA

Año a año, la Escuela Agrotécnica de Victorica ha participado con sus alumnos en la instancia de Jura, donde se  establecen  los mejores ejemplares dentro de los estándares básicos de cada una de las razas de una misma especie.  En esta oportunidad, y por primera vez en su historia, la EPA podrá exponer.

“Estaremos participando por primera vez con aves de raza. Específicamente ejemplares de pato Pekín y pollos Plymouth Rock (barrada fina)”, sostuvo Chávez.

Por último, más allá de la participación de la Rural, esto tiene un fin didáctico: “aquí son los alumnos de Cuarto Año del Módulo Producción de Aves que estarán exponiendo. Es nuestra primera vez como expositores, aunque los alumnos ya tienen experiencia en la participación de la Jura”.

El modulo de producción de aves está compuesto por Carlos Gorozurreta, Hugo Alfonzo y Fabio Chávez.