La jura se realizó el viernes en la Procuración General y el juramento fue tomado por el Procurador General del Ministerio Público, Mario Bongianino.
Desde Algarrobo: Chicalcó, una cerveza con sabor oesteño
En 2021, cuando la pandemia parecía cerrar todas las puertas, una ollita de 25 litros, una heladera y un fermentador, le daban nacimiento a Chicalcó, una cerveza que nacía en Algarrobo del Águila, a orillas del atuel pampeano.
Zonales09 de febrero de 2022
InfoHuella
Mathías, junto a Camila, su compañera, hicieron una birra casera, como un experimento de entrecasa. La probaron amigos y familiares y gustó. “No nació para ser comercializada. Pero como a quienes la probaron les gustó y tuvo buenas respuestas, nos empezaron a pedir para comprar. Y ahí empezaron a notarse las limitaciones: hacíamos pocos lotes porque no teníamos un equipamiento”, sostiene Mathías, el hacedor de Chicalcó.
Estudió Ingeniería Industrial en la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) y de allí tenía los conocimientos teóricos de la materia Procesos industriales. Actualmente se desempeña como profesor de la materia Tecnología en la Escuela Secundaria de Algarrobo del Águila. “De la teoría a la práctica hay un trecho. Con aciertos, desaciertos, incertidumbres, muchos esfuerzos y sin bajar los brazos logramos invertir en equipamiento para una proyección mayor en producción. Me acompaña Camila y también se sumó al proyecto Fredy”, cuenta Mathías a InfoHuella.
Actualmente, la cerveza Chicalcó está produciendo 1000 litros al mes
“Nos motiva que la cerveza sea aceptada, que guste y que un intendente como Oscar Gatica nos haya ofrecido su apoyo apenas arrancamos con el proyecto. Fue quien escuchó nuestras ideas de emprendedurismo y el proyecto ahora está caminando”, agregó Mathías.
Como agua de chañar
La cerveza artesanal se hace en Algarrobo del Águila, localidad oesteña ubicada en el Departamento Chical có.
“Le pusimos Chicalcó por el nombre del Departamento. Quiere decir Agua de chañar en lengua ranquel. Tenemos como meta para un futuro hacer una cerveza que tenga un sabor distintivo, que puede ser de la chaucha - fruto del algarrobo – o probar con el chañar”, sostuvo Mathías.
Podés encontrar la cerveza en Algarrobo del Águila y en Instagram: cervezaartesanalchicalco. “Los invitamos a seguirnos. Hacemos envíos a todo el país. Salud y buenas birras”, finalizó Mathías.
Te puede interesar
Bomberos voluntarios de La Pampa forman parte del operativo de combate contra los incendios forestales que afectan a la provincia de Chubut. Durante los últimos días se concretó una movilización de la Brigada Forestal de la Federación de Bomberos Voluntarios de La Pampa, integrada por efectivos provenientes de distintas localidades del territorio pampeano.
Entre Algarrobo del Águila y La Humada: la lluvia transformó la Ruta Provincial 10 en un río
InfoHuella
ZonalesEl domingoLa Ruta Provincial 10, de tierra y que une Algarrobo del Águila con La Humada, se transformó en pocas horas en un verdadero río como consecuencia de las intensas lluvias registradas en la zona. La acumulación de agua provocó el corte total del tránsito, generando complicaciones para quienes circulan habitualmente por ese corredor.
Cuando la danza se vuelve reclamo: el Taller de Folklore llevó al escenario de la Fiesta de la Ganadería la lucha por el Atuel
Por: Cristian Javier Acuña
ZonalesEl sábadoEn el corazón del oeste pampeano, donde el viento y la sequía marcan el pulso de la vida cotidiana, la danza volvió a decir lo que muchas veces las palabras no alcanzan a expresar. En el marco de una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Ganadería, el Taller de Folklore Victorica presentó una puesta cargada de emoción, memoria y compromiso: “La Pampa tenía un río”.
Hace instantes, el móvil policial de Luan Toro colisionó con un camión en el casco urbano de la localidad. No hubo heridos.
Hallaron en Villa Regina un camión con pedido de secuestro solicitado por la Justicia de Victorica
InfoHuella
Zonales04 de febrero de 2026Un camión Scania tipo 92 tractor, junto a una batea semirremolque que registraban pedido de secuestro desde el año 2022, fueron hallados en una chacra de la localidad rionegrina de Villa Regina, gracias a un trabajo articulado entre fuerzas policiales y el Poder Judicial de ambas provincias.
Lo más visto
Entre Algarrobo del Águila y La Humada: la lluvia transformó la Ruta Provincial 10 en un río
InfoHuella
ZonalesEl domingoLa Ruta Provincial 10, de tierra y que une Algarrobo del Águila con La Humada, se transformó en pocas horas en un verdadero río como consecuencia de las intensas lluvias registradas en la zona. La acumulación de agua provocó el corte total del tránsito, generando complicaciones para quienes circulan habitualmente por ese corredor.
Insólito episodio en un hotel de Victorica: una mujer arrojó su celular por miedo a que explotara y llamaron a los Bomberos
InfoHuella
Hace 21 horasUn hecho poco habitual generó momentos de tensión el lunes por la noche en Victorica, cuando una mujer que se encontraba de paso en la localidad y se hospedaba en un hotel arrojó su teléfono celular al patio del establecimiento por temor a que la batería explotara.
La jura se realizó el viernes en la Procuración General y el juramento fue tomado por el Procurador General del Ministerio Público, Mario Bongianino.
María, la primera en escapar de la colonia menonita de La Pampa: “Salir de la comunidad cuesta la vida, pero quedarse también”
InfoHuella
Hace 12 horasTiene 34 años, nació y creció dentro de la colonia menonita Nueva Esperanza, en Guatraché, y fue la primera mujer en animarse a escapar. Hoy denuncia violencia extrema, amenazas de muerte y la sustracción de sus hijas, mientras expone un sistema de sometimiento que, puertas adentro, se ampara en la religión, pero sobre todo, en el silencio y el miedo. “Mi ex me corre con un bidón de nafta”, cuenta en una entrevista con Diario Textual
La nueva frontera del soporte digital: Cómo el Agente de IA para WhatsApp 24/7 está redefiniendo la competitividad empresarial
InfoHuella
Tecnología/CuriosidadesHace 8 horasEn un mercado donde la velocidad de respuesta es el principal diferencial, la tecnología de Persat IA se posiciona como el estándar de oro para la automatización de procesos y la fidelización de clientes en tiempo real.
