En un operativo realizado en la tarde noche del miércoles, personal de Seguridad Rural UR-IV de 25 de Mayo decomisó un cargamento de 3.600 kilos de planchas de asado (costillares de carne vacuna). El procedimiento se llevó a cabo a la vera de la Ruta Provincial N° 20, en el kilómetro 290, tras dos días de seguimiento exhaustivo.
Zonales20 de junio de 2024
Redacción: InfoHuella
Seis hombres fueron sorprendidos realizando el trasbordo de la carne desde un camión marca Mercedes Benz, modelo 1114/48 con térmico, hacia una furgoneta tipo trafic marca Mercedes Benz, modelo Sprinter 415.
“Este cambio de vehículo tenía como objetivo evadir el control sanitario del SENASA y así introducir el producto en la zona patagónica de manera insalubre. El cargamento provenía de un frigorífico de la provincia de Buenos Aires y estaba destinado a ser transportado a Río Negro y/o Neuquén, incumpliendo las normas sanitarias, sostuvo a InfoHuella el subcomisario Miguel Ángel Aranda, jefe de Seguridad Rural de 25 de Mayo.
Las autoridades iniciaron actuaciones de oficio por "Infracción a la Ley Provincial Nro. 817° Art. Nro. 8°", con la intervención de la Dirección Provincial de Ganadería. En presencia de dos testigos hábiles, se procedió al decomiso e incineración.
Se trata de 359 planchas de asado, que arrojaron un peso total de 3.600 kilos. En dinero, si estimamos el kilo de asado entre $7 mil a $9 mil pesos puesto en el mostrador de una carnicería de la zona, el monto rondaría los $30 millones de pesos.
“La razón principal para la destrucción del producto fue la pérdida de la cadena de frío al ser transbordado a un vehículo no habilitado, lo que supone un grave riesgo para la salud de los consumidores”, finalizó el subcomisario Miguel Ángel Aranda.
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