En un operativo realizado en la tarde noche del miércoles, personal de Seguridad Rural UR-IV de 25 de Mayo decomisó un cargamento de 3.600 kilos de planchas de asado (costillares de carne vacuna). El procedimiento se llevó a cabo a la vera de la Ruta Provincial N° 20, en el kilómetro 290, tras dos días de seguimiento exhaustivo.
Zonales20 de junio de 2024
InfoHuella
Seis hombres fueron sorprendidos realizando el trasbordo de la carne desde un camión marca Mercedes Benz, modelo 1114/48 con térmico, hacia una furgoneta tipo trafic marca Mercedes Benz, modelo Sprinter 415.
“Este cambio de vehículo tenía como objetivo evadir el control sanitario del SENASA y así introducir el producto en la zona patagónica de manera insalubre. El cargamento provenía de un frigorífico de la provincia de Buenos Aires y estaba destinado a ser transportado a Río Negro y/o Neuquén, incumpliendo las normas sanitarias, sostuvo a InfoHuella el subcomisario Miguel Ángel Aranda, jefe de Seguridad Rural de 25 de Mayo.
Las autoridades iniciaron actuaciones de oficio por "Infracción a la Ley Provincial Nro. 817° Art. Nro. 8°", con la intervención de la Dirección Provincial de Ganadería. En presencia de dos testigos hábiles, se procedió al decomiso e incineración.
Se trata de 359 planchas de asado, que arrojaron un peso total de 3.600 kilos. En dinero, si estimamos el kilo de asado entre $7 mil a $9 mil pesos puesto en el mostrador de una carnicería de la zona, el monto rondaría los $30 millones de pesos.
“La razón principal para la destrucción del producto fue la pérdida de la cadena de frío al ser transbordado a un vehículo no habilitado, lo que supone un grave riesgo para la salud de los consumidores”, finalizó el subcomisario Miguel Ángel Aranda.
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