InfoHuella
Esta capacitación contó con la participación de 80 personas que se dedican a la manipulación de alimentos en distintas actividades, desde el proceso de elaboración hasta la comercialización.
Dictada por referentes del Departamento de Bromatología Provincial y la Dirección de Agricultura Familiar se abordaron conceptos básicos de manipulación de alimentos, cuidados y hábitos del manipulador, conservación y manipulación de materias primas, tiempos y temperaturas de cocción, entre otros de gran interés a la hora de elaborar y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
El carnet tiene validez en todo el territorio de la República Argentina. Esto significa que, si un/a manipulador/a de alimentos obtiene su carnet en una jurisdicción y luego se traslada a otra, el mismo será reconocido de igual manera.
Su vigencia es de 3 años a partir de su emisión y deberá ser renovado una vez que finalice el período de vigencia.
Para obtener más información sobre futuras capacitaciones y actividades relacionadas, se invita a los interesados a mantenerse atentos a los canales oficiales de comunicación de los mencionados Ministerios.
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Desde la noche del viernes, Bomberos Voluntarios, personal de Defensa Civil y productores del oeste pampeano trabajan intensamente para combatir un voraz incendio rural que se desató en la zona de Santa Isabel y, debido a los fuertes vientos y a la gran cantidad de pasturas secas, cruzó el río Salado, manteniéndose aún activo.
Desde la noche del viernes, Bomberos Voluntarios, personal de Defensa Civil y productores del oeste pampeano trabajan intensamente para combatir un voraz incendio rural que se desató en la zona de Santa Isabel y, debido a los fuertes vientos y a la gran cantidad de pasturas secas, cruzó el río Salado, manteniéndose aún activo.
El caso conmovió a la comunidad de Victorica y zona. Ocurrió el domingo 20 de abril, cerca de las 8 de la mañana, cuando un joven de 18 años apuñaló dos veces en el pecho al hombre que durante toda su vida creyó que era su padre biológico.
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No hubo que lamentar personas heridas, solo daños materiales totales. Alrededor de las 16:30 del domingo, una camioneta Volkswagen Amarok se incendió en un campo de la zona y fue completamente destruida por las llamas a raíz de un desperfecto mecánico.
Mientras continúa el histórico litigio con La Pampa por el uso de las aguas del río Atuel y persiste el incumplimiento del fallo de la Corte Suprema de Justicia de la Nación, el Gobierno de Mendoza avanza con una fuerte promoción turística sobre el cauce del río, cuya falta de escurrimiento afecta desde hace décadas al territorio pampeano.
Mirá las imágenes.
El Servicio Nacional de Manejo del Fuego (SNMF) difundió el mapa de Condiciones de Peligro de Incendios para el período comprendido entre el 26 y el 30 de diciembre de 2025, en el que La Pampa aparece incluida dentro de las zonas en “Alerta”, lo que implica un riesgo elevado de incendios forestales y rurales.
El caso conmovió a la comunidad de Victorica y zona. Ocurrió el domingo 20 de abril, cerca de las 8 de la mañana, cuando un joven de 18 años apuñaló dos veces en el pecho al hombre que durante toda su vida creyó que era su padre biológico.
En la tarde de este viernes se registraron dos focos de incendio en la banquina de la Ruta Provincial 102, en cercanías del arco de ingreso a la localidad de Rucanelo.
El Ministerio de Salud, a través de la Dirección de Epidemiología, confirmó que se encuentra en proceso de investigación un caso sospechoso de botulismo alimentario en una persona adulta que falleció este viernes.
Desde la noche del viernes, Bomberos Voluntarios, personal de Defensa Civil y productores del oeste pampeano trabajan intensamente para combatir un voraz incendio rural que se desató en la zona de Santa Isabel y, debido a los fuertes vientos y a la gran cantidad de pasturas secas, cruzó el río Salado, manteniéndose aún activo.
