A unos 6 km del casco urbano de la localidad oesteña de Victorica, sobre la ruta provincial 105, una chacra de unas 33 hectáreas no deja de ser un oasis donde coinciden el monte de caldén y un proyecto apícola con perspectiva ecológica.
Zonales10 de enero de 2019
Redacción: InfoHuella
Elkargune, que en vasco quiere decir “Lugar de encuentro”, es el nombre de una empresa apícola que produce miel de abeja convencional y orgánica en tambores y fraccionada.
La materia prima, que envuelve la sala recientemente inspeccionada por técnicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria –SENASA-, está compuesta por el caldenal oesteño. La diversidad de floración autóctona hace propicio la producción de miel, propóleos y polen.
José Ziaurriz tiene unos 20 años como apicultor. Tras deambular por salas de extracción para poder extraer la miel de unas mil colmenas de su propiedad, le dio vida a Elkargune: construyó su propia sala de extracción de miel en su chacra. Desde allí, salen los tambores metálicos marrones de 300 kilos cargados de miel oesteña hacia el puerto, desde donde tienen como destino distintos puntos del mundo.
En diálogo con InfoHuella, Ziaurriz contó que la puesta en funcionamiento de la sala fue un sueño que llevó años. Gran parte de la construcción del edificio fue levantado con sus manos. Hoy cumple con los requisitos que exige la Dirección de Ganadería del gobierno Provincial y, a nivel nacional, SENASA. Por ello, está próximo a tener la certificación para producir miel orgánica.
-¿Cuál es la diferencia entre convencional y orgánica?, consultó InfoHuella.
-Es amplia. La convencional es la que se produce con abejas que hacen su miel en campos donde hay sembrados que reciben algún tipo de tratamiento con agroquímicos. La orgánica, está al margen de todo eso desde la materia prima hasta el final de su proceso: la floración es autóctona, el polen y el néctar que producen la miel no tiene contactos con químicos y, sobre todo, en la extracción, hay un cuidadoso tratado en la sala donde, para que te des una idea, hasta el detergente para higienizar es neutro.
-¿Hay mercados para la miel orgánica?
-Sí, por su valor agregado. Cuando producís miel convencional y tenés un mercado para exportar tu producto, la miel orgánica abre otros puntos donde llegar, como el mercado árabe, entre otros. Cuesta producirla y acondicionar la sala para obtener esa certificación oficial, pero en el mercado tiene un valor agregado.
Elkargune es una miel que, desde el oeste pampeano, tiene una perspectiva ecológica. Ha recibido premios a nivel nacional - www.mielelkargune.com.ar - y apuesta a seguir creciendo.
El jefe de la Comisaría Departamental Victorica, Edgardo Díaz Correa, informó que se completaron las diligencias judiciales en relación a varios hechos delictivos ocurridos entre la noche del sábado y la madrugada del domingo en la zona del barrio Domingo Di Dio.
En esa localidad confluyeron integrantes de los Cumelén de Telén, Loventuel, Carro Quemado, Conhelo, Rucanelo, Victorica y la anfitriona. Foro de debate y escucha sobre “Envejecimiento Saludable”.
La Municipalidad de Carro Quemado sumó una Ford Transit 0 km a su flota, adquirida mediante el Programa de Mejoramiento del Parque Automotor. El intendente Oscar Rodríguez Huarte expresó su satisfacción por la adquisición del vehículo que demandó una inversión de más de $80.000.000. “Esto es un sueño más que cumplimos en la gestión y se concreta gracias al gobernador Sergio Ziliotto y su gabinete", señaló.
“La Policía recorre la zona, hace lo que puede”, dice un productor, al tiempo que comparte fotos de vacas carneadas en plena picada, sin paletas ni cuartos.
El viernes 10 de mayo se presentó en Santa Rosa el libro Educación y religión: historias de las instituciones educativas salesianas en La Pampa (1896–2023). Docentes de Victorica escribieron dos capítulos sobre el San Juan Bosco y el Colegio María Auxiliadora.
Según la Junta Electoral del PJ, la lista que presentó el intendente de Santa Rosa no cumple con los requisitos que exige la carta orgánica, el reglamento, la legislación y la jurisprudencia electora. También bajaron una lista en Santa Isabel y quedó confirmado que Victorica tendrá internas.
En un Congreso partidario realizado por Zoom y presidido por Raverta, los congresales ignoraron un fallo de Servini contra la intervención en Salta.
En esa localidad confluyeron integrantes de los Cumelén de Telén, Loventuel, Carro Quemado, Conhelo, Rucanelo, Victorica y la anfitriona. Foro de debate y escucha sobre “Envejecimiento Saludable”.
El jefe de la Comisaría Departamental Victorica, Edgardo Díaz Correa, informó que se completaron las diligencias judiciales en relación a varios hechos delictivos ocurridos entre la noche del sábado y la madrugada del domingo en la zona del barrio Domingo Di Dio.
El video se viralizó en redes sociales. La nieta advirtió desde Santa Rosa cómo el joven que se encargaba de cortar el pasto a su abuela le escondía la cartera en un bolso que llevaba colgado. Hizo la denuncia y el autor del hecho quedó detenido.
El Lelo eterno: Tienen 19 y 21 años, son hermanos, nietos de Argentino Luna y están reversionando los clásicos de su abuelo. Ya grabaron “Te vas sin saber por qué” y más adelante lanzarán “Zamba para decir adiós” y “Mira qué lindo es mi país paisano”.
