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En lo que va del año la Policía Rural de 25 de Mayo ha realizado el decomiso de más de mil quinientos kilos de productos cárnico transportados sin la cadena de frio correspondiente y desobedeciendo las normas de traslado para el mencionado alimento”, confirmaron a InfoHuella desde el área de Seguridad.
¿CUÁNTO DINERO ES?: DE 10 A MÁS DE 20 MILLONES DE PESOS
En pesos, con precio estimado de seis mil o siete mil por kilo en una carnicería de La Pampa, el total ronda los más de 10 millones de pesos. Pero cabe destacar que como no está permitido el pase de cortes de carne vacuna con hueso al sur, cuando pasa, cuando la carne llega a Río Negro o Neuquén, allí en el mostrador vale el doble.
DECOMISO DE CORTES DE CARNE DE TRES NOVILLOS
Este domingo, en horas de la mañana, efectivos del Área Seguridad Rural UR-IV, interceptaron al oeste del llamado cruce del desierto (intersección de la ruta nacional 151 y provincial 20) una pick-up, marca Ford, modelo F-100 Duty, en la que se trasladaba un masculino oriundo de 25 de Mayo con tres animales vacunos (novillos) despostados. En total, el peso arrojó la cifra de ciento veinte kilos cada uno, alimento que era llevado sin cadena de frio correspondiente y desobedeciendo las normas de traslado de productos cárnicos. Por ello, se iniciaron actuaciones por infracción a la ley provincial 817, artículo 8, con intervención de la Dirección Provincial de Ganadería.
Para evitar el control Sanitario de Senasa, es cada vez más frecuente el paso con carne por caminos alternativos. Además de pasar de una región libre de aftosa con vacunación a provincias de la Patagonia sin vacunación, poniendo en riesgo el status sanitario; lo que se evita con este tipo de decomiso es que esta carne que viaja más de 200 kilómetros sin cadena de frío y sin medidas de higiene llegue al consumo humano, ya que pone en riesgo la salud de las personas.
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