Lic. en Nutrición Carolina Riesgo

Lic. en Nutrición Carolina Riesgo

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    Juicio al colesterol: un relato esperanzador sobre la batalla interna que da el cuerpo día a día

    Lic. en Nutrición Carolina Riesgo
    31 de agosto de 2024

    En el marco de la semana de Prevención de muerte súbita, compartimos un cuento que nos invita a reflexionar sobre los peligros invisibles que acechan en nuestro interior. La nutricionista Carolina Riesgo – quien integra el staff de profesionales del Hospital Luisa Pedemonte de Pistarini de Victorica - nos trae un relato que personifica al colesterol, mostrando de manera didáctica y entretenida cómo nuestras elecciones de vida y alimentación pueden convertirse en nuestros peores enemigos, aunque a la hora de juzgar, miremos al banquillo equivocado.

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    Día de la Celiaquía: "las harinas me hacen mal"

    Lic. en Nutrición Carolina Riesgo
    Columnas05 de mayo de 2024

    Escribe: Carolina Riesgo / Lic en Nutrición / Nutricionista del Hospital Luisa Pedemonte de Pistarini. Este 5 de mayo se conmemora el día de la celiaquía. ¿Qué es?, ¿Qué trastornos son similares?... ¿Cómo tratarlos?

      Lo más visto
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      ¿Diseñamos historias o las historias nos diseñan? Literatura y creación en tiempos de inteligencia artificial

      Juan Pablo Neveu
      Columnas11 de mayo de 2025

      En el principio fue la palabra. Pero hoy, en el vértigo del siglo XXI, las palabras ya no emergen sólo del silencio humano, sino también del cálculo de las máquinas. ¿Qué significa entonces escribir, cuando una inteligencia artificial puede redactar con solvencia una novela, una poesía o una reseña crítica? ¿Qué queda del gesto literario cuando lo que antes era escritura se transforma en diseño?

      denapoleee

      La Junta del PJ: Bajan a di Nápoli y confirman internas en Victorica

      Redacción: InfoHuella
      Zonales12 de mayo de 2025

      Según la Junta Electoral del PJ, la lista que presentó el intendente de Santa Rosa no cumple con los requisitos que exige la carta orgánica, el reglamento, la legislación y la jurisprudencia electora. También bajaron una lista en Santa Isabel y quedó confirmado que Victorica tendrá internas.

      chancho-cimarron

      Se detectaron nuevos casos de jabalíes con triquinosis

      Redacción: InfoHuella
      Provinciales15 de mayo de 2025

      Se notificaron tres jabalíes positivos a triquinosis, diagnosticados en el laboratorio de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam, provenientes de la actividad cinegética. Uno de los jabalíes fue cazado en la zona rural de Rucanelo, los otros dos en San Luis, en la zona de Unión y Martín de Loyola.